我们提供用于乳制品中强化矿物质的复配乳化盐,可以为涂抹奶酪、切片奶酪和块状奶酪应用提供解决方案,提高蛋白质稳定性和组织结构的改善。
改善用于烤面包干酪块的融化性,我们的产品在高温加工过程中能稳定蛋白质,适用于再制的奶酪块。
本品可用于烤面包芝士片,在高温加工过程中,改善奶酪的熔融特性,稳定蛋白质。
对于可涂抹的芝士,我们的产品在高温加工过程中稳定蛋白质,提供油滑感和涂抹性。
改善奶酪的融化特性,在高温加工过程中稳定蛋白质,增加奶酪的拉伸长度。
改善奶酪的融化特性,增加奶酪的拉伸长度。可以在高温加工过程中稳定蛋白质。
我们的解决方案给再制奶油奶酪提供了最佳质地和涂抹性,同时还改善了蛋白质的乳化性。
我们的解决方案有助于防止凝胶,提高蛋白质饮料的保质期,在高温加工过程中,稳定蛋白质,防止热凝结和积垢,保持蛋白质的可溶性,适用于各种蛋白质来源的饮料。
我们的解决方案提供pH缓冲作用,保护蛋白质,防止变性,出现分离或牛奶凝胶的情况,使口感更加细腻光滑,确保最终产品的稳定性。
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