Textur-Melt^® WM85

Textur-Melt WM85 是一种是专为稳定的芝士酱而设计的磷酸盐混合物，能提高蛋白质稳定性和组织结构的改善。

其优点包括
-pH缓冲作用，保护蛋白质
-确保产品丝滑的口感
-确保不发生凝胶现象，产品更稳定

颖乐福有一系列Textur-Melt产品，适用于乳制品和植物基产品的解决方案。如对产品有任何疑问，请填写下表联系颖乐福团队。