肉制品

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颖乐福亚太工厂位于中国太仓，我们为客户提供肉类，水产品和家禽产品的复配方案。我们的功能类复配产品适用于肉类和家禽。这些复配产品有助于保持水分，改善成品的组织结构。

我们的肉类复配产品可用于各种产品，包括肉饼，鸡块，鸡串，整鸡，鸡柳，肉丸，香肠和火腿。请在下面找到关于每种肉类产品的更多信息。

用于注射或滚揉产品，防止氧化，增加持水能力，提供多汁口感。

用于滚揉类型的产品，提高蛋白质提取能力，粘合成型性更好，提高鸡块含水量和汁水感。

专为注射或滚揉工艺使用的无磷保水剂，保持产品原汁原味。可用于烧烤鸡肉串。

一般用于碎肉，注射，或腌制应用，获得鲜嫩多汁的终产品。可用于注射和滚揉工艺。

使终产品更鲜嫩多汁。专为注射或滚揉工艺设计，大大提高成品得率。

适用于滚揉工艺，并能保持水分，提高弹性，具有良好的乳化性能。

该产品是为碎肉香肠设计的，以防止脂肪在加热过程中出油。该产品专为斩拌工艺设计，保持水分和极佳的口感。

该产品适用于斩拌型工艺，改善了火腿的切片性，使其更有弹性，同时保持肉的颜色，达到极佳的嫩度。